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压片糖果代加工行业现状

压片糖果代加工在现在日常生活中越来越多的出现了，压片糖果代加工行业现状压片糖制造机理主要是借着压力把颗粒或细粉距离缩小至产生足够的内聚力而紧密结合的过程。

压片糖果代加工行业现状原辅料混合。将纳豆冻干粉、异麦芽酮糖等原辅料分别过100目筛除去大颗粒物料，称量后混合均匀。制软材。物料混合均匀后，边搅拌边用小喷壶将润湿剂缓慢喷洒到物料中增加物料湿度，制成软材，润湿剂加入量以物料能用手捏成团，用手指一压即散为宜。

疏松的颗粒彼此间的接触面积很小，距离大，只有颗粒内的内聚力，而没有颗粒间的粘着力。颗粒间有很大的间隙，间隙内充满着空气。在加压后，颗粒滑动挤紧，颗粒间的距离和间隙逐渐缩小，空气逐渐排出，若干颗粒或晶体被压碎，碎片被压而填入间隙，到达一定压力，颗粒接近到一定程度时，分子间的引力足够使颗粒结合成为整体的片状。

压片糖果在国内贸易行业标准中的明确定义

压片糖果在国内贸易行业标准中的明确定义是：以食糖或糖浆()或甜味剂等为主要原料，经混合、造粒或不造粒、压制成型等相关工艺制成的固体糖果。

1，形状：产品的压制形状取决于生产模具，压片糖果代加工厂通常会依据产品的面向人群或者食用者年龄段进行细分。圆形压片糖果是较为普通的片形，对生产工艺的适应性很强，可以满足大部分产品的代工生产。其次是异形片，产品形状时尚、新颖，具有明显的个性化，符合产品对应人群的审美。相比之下，异形压片糖果对生产工艺的难度要求也较高。

2，压片重量：重量取决于产品的食用方式，遵循方便食用的原则。压片糖果代加工生产中，面向相同目标人群的产品，、、饮片的重量一次减小。通常情况下，和在0.5-1克/片之间，饮片则在0.15-0.8克/片之间。大规格的产品，比如2克-4克之间的，通常为固体饮料类的产品。

玫瑰酵素含有多种微量元素,***C含量高,玫瑰花可制作各种茶

玫瑰酵素中含有300多种化学成份，如芳香的醇、醛、脂肪酸、酚和含香精的油和脂，常食玫瑰酵素制品中以柔肝醒胃，舒气，美容***，令人神爽。玫瑰酵素含有多种微量元素，***C含量高，玫瑰花可制作各种茶点，如玫瑰糖、玫瑰糕、玫瑰茶、玫瑰酒、玫瑰酱菜、玫瑰膏等。玫瑰花在欧洲一些地区可直接食用，玫瑰根茎煮来吃，玫瑰根可用来酿酒。

玫瑰的成熟鲜果中，含有大量的***A、B、C，还含有十多种氨基酸、可溶性糖、。其中***C的含量丰富、每100g内含2000多mg，有“***C”之称。还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾、铁、镁等，其中蛋白质含量8.5%，脂肪4.7%，可溶性糖1.2%，碳水化合物68%。玫瑰花渣中不含有任何***的元素，其中含葡萄糖18.33%~23.66%，含淀粉21.75%~22.63%，且含有丰富的氨基酸，其氨基酸总量高达10.9%。从蒸馏玫瑰油后的花残渣中提取玫瑰红色素，用于食品着色。